der passende Darm
Natürliche Därme ziehe ich einem Kunstdarm vor. Welcher Darm für welche Wurst geeignet ist lässt sich anhand der neben stehenden Liste ermitteln.
Welcher Darm für welche Wurst? - Wurst DIY selber machen
WURST diy
Schinken
Schweinenacken,
Räucherspeck und
Rauch-Hähnchenbrust
Geflügel-Schinken
Pute und Hähnchen
Ohne Pökelsalz
Mit Pökelsalz
Nuß-Schinken
Scheinefleisch
Kochschinken
Rinder-Kochschinken
Rindfleisch
Kochschinken
Schinken-Sülze
Scheinefleisch
Sülzwurst
Hähnchen-Schinken
Hähnchenbrust
Koch-Schinken
Schwein