Buffalo-Picanha & -Nacken
was sie dazu benötigen:
vom Bison
ca. 300 Gramm Picanha
ca. 350 Gramm Nacken
Salz
Pfeffer
Zwiebel
2Koblauchzehen
Rapsöl mit Buttergeschmack
2-3 Tomaten
für die Country-Kartoffeln:
festkochenden Bratkartoffel pro Person 3-5 Stück
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Rapsöl mit Buttergeschmack
Soße aus dem Bratensaft kochen
Zwiebel
Tomaten
neutraler Soßenbinder
