Omelette, amerikanische Art
zwei Ausführungen:
mit der Stiel-Pfanne oder mit der Omelette-Pfanne aus USA
Was sie dazu benötigen:
Für 2 Omelette
für die Füllung
3 große Kartoffeln
Paprikapulver
1/2 Paprika rot
4 Scheiben Schmelzkäse
Zwiebel oder Zwiebelpulver
Salz
Pfeffer
pro Omelette 1 Hand voll gekochter Schinken, fein geschnitten (nicht mitbraten)
für die Eierhülle
4-5 Eier
2 Teelöffel Kurkuma
1 Esslöffel Butter oder Margarine (Bratpfanne für Kartoffeln)
3-4 Esslöffel Pflanzenöl (Panne Omelette)
zusätzliche Einlage
Die zusätzliche Einlage lässt sich je nach Geschmack selbst gestalten. Diese wird erst vor dem Schließen des Omeletts, nach dem Käse und den gebratenen Kartoffelwürfeln, kalt aufgelegt. Nicht mit den Kartoffeln mitbraten.
Hierbei sind alle möglichen Varianten möglich: Z.B. Lachs, Pilze, Schinkenwurst und vieles mehr.
Omelette aus der Stielpfanne
Omelette-Pfanne aus USA
Die Bilder mit dem dazu abgebildeten Text helfen Schritt für Schritt weiter.
Viel Erfolg und guten Appetit.