Seelachs auf Chili-Nudeln mit Orangenrahmsoße
Was sie dazu benötigen:
tief gefrorener Seelachs mit Kräuterkruste
Chili-Nudeln
für die Soße:
Salz
Pfeffer
2 Orangen
1 Päckchen Rahmsoße (Maggi) oder die klassische Rahmsoße selber machen
fettarme Milch
Schnittlauch
Erdbeer-Marmelade
Die Soße einfach nach gewohnter Art und Weise anrühren. In 1/4 Liter heißem Wasser Rahmsoßenpulver einrühren. Alles andere dazu geben. Orangen auspressen. Am Schluss mit etwas Erdbeer-Marmelade abschmecken. Die Marmelade sollte nicht zu intensive im Geschmack hervortreten.
