Gänsebraten
Was sie dazu benötigen:
1 große Zwiebel
4-6 kg Gans
4 Zehen frischen Knoblauch
4 Lorbeerblätter Salz
Pfeffer
Paprika-Pulver, süß
4 große Karotten
3 feste Äpfel
Beifuß
Bier (kein Malzbier)
Hühnerbrüh- oder Entenbrüh- oder Gänsebrühwürfel
Wein für Soße(Glas)
Mehl oder Soßenbinder
Die Bilder mit dem dazu abgebildeten Text helfen Schritt für Schritt weiter.
Viel Erfolg und guten Appetit.
Rezept ist von meiner Mutter und daher eine Mischung der schwäbischen und preußischen Küche.
Serviert mit Blaukraut, Salzkartoffeln oder Knödeln aller Art.
Die Bilder mit dem dazu abgebildeten Text helfen Schritt für Schritt weiter.
Viel Erfolg und guten Appetit.