Schritt für Schritt
- 4 Eier hart kochen
- 2 große Kartoffeln
- … dazu 2 große Karotten
- beides in kleine Würfelschneiden und garkochen
- Speck oder Schinken in Würfel schneiden
- nicht zu klein schneiden
- Senf zum Abschmecken des Salates
- ebenso Mayonnaise leicht
- Petersilie hacken
- abschmecken mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer
- Karotten und Kartoffeln abkühlen
- Saure Gurken dazugeben - in kleinen Würfel geschnitten
- alles gut unterrühren - fertig